54Power-主題搜索導引- 湯- 夏日湯水清涼補, 亞熱帶的台灣夏季漫長炎熱，是一年四季中人體消耗能量最多的季節，加上晝長夜短，活動多、工作時間長，消化功能卻因氣候炎熱減弱，很容易食慾不振，難怪古人說夏季無病三分虛，這段期間特別需要補充能量與營養。日本人習慣在土用丑日(夏至)當天吃鰻魚補充能量，擅於食補的中國人又怎麼能輕忽這個養生的重要關鍵？！中醫治病講究虛則補之，實則瀉之，這也是食補養生的法則，.....更多, 煮一鍋好湯: 100種養生湯的美味祕訣,

湯 1

夏日湯水清涼補

亞熱帶的台灣夏季漫長炎熱，是一年四季中人體消耗能量最多的季節，加上晝長夜短，活動多、工作時間長，消化功能卻因氣候炎熱減弱，很容易食慾不振，難怪古人說夏季無病三分虛，這段期間特別需要補充能量與營養。日本人習慣在土用丑日(夏至)當天吃鰻魚補充能量，擅於食補的中國人又怎麼能輕忽這個養生的重要關鍵？！中醫治病講究虛則補之，實則瀉之，這也是食補養生的法則，.....更多

煮一鍋好湯: 100種養生湯的美味祕訣

本書特色各種烹調法詳細圖解Step by Step 呷乎飽飽在家輕鬆享受超越星級餐廳的幸福調味十五分鐘就能上桌的一鍋養生煲湯，名廚私房筆記點閱收看快速提升健康指數慢食生活專家指導全面解答本書根據各個食材的選購要點、煮湯價值、煮湯要領，以及如何搭配食驉B藥材煲湯……等完整資訊作介紹。蔬菜、水果、肉類、水產、菌豆.....更多

第一次煲湯

一碗好湯，精華的濃縮！香醇的美味，絕妙的口感，濃得化不開的溫馨，味蕾意猶未盡的滋味…… 25道零失敗的好湯，教您怎麼自製高湯，告訴您湯品材料的處理秘訣與烹調的訣竅，從選鍋、選材、清洗、控制火候……，好學易做，讓您用簡單快速的烹調方式煲出一碗好湯。每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！.....更多

電鍋燉補

就這麼簡單！用電鍋烹調燉補，輕鬆變化出補湯、藥膳、粥品、甜點…等62道補品，各有不同療效，作法簡單容易，新手也能燉出好湯品，即能照顧到全家的健康。只要一個電鍋，就可以方便又省事地烹調出62道美味補湯，輕鬆把關健康！本書提供如何以最方便、最節約、最省事之途徑來烹調電鍋料理，無論何時何地，都可以輕鬆享受美食。除了烹調三餐，利用電鍋來燉補養生.....更多

養生甜品煲湯

香港的湯水文化，是因應生活的保健觀念和習慣所生，本著藥食同源的觀念出發，香港人研究如何吃出食物中最精萃的成分和營養，於是發現到用小火慢慢煲出來的煲湯和仔細燉煮的糖水甜品，對養生最有效益。而且由於香港的氣候濕熱，而放棄了較燥熱的熱補，採取更溫和的食補方式來調理、滋養身體，利用豬肉、雞肉、魚肉和各種蔬果，搭配溫性與涼性的中藥材，熬煮成補品，即所謂的煲湯；並.....更多

喝湯增健康

Good for everybody！ 1全家喝健康用美味的健康湯照顧全家人的體力 2寶貝喝健康用營養的健康湯維持小朋友的活力 3長輩喝健康用滋補的健康湯關懷長輩們的身體免疫力是你最佳的病毒防護罩一樣在同間教室上課，一樣在同一間辦公室上班，可是就有幾個人會在季節交替時節，或是感冒病毒高峰期時，特別容易領先其他人率先感冒，像這種情況就是.....更多

電鍋燉補

整體造型玩美課題之真髮教學全紀錄。學習髮型必備工具書。十項基本技術詳解，教你完成38種作品、76款髮飾擺放、50款作品集欣賞。配合臉型，找出最適合的美髮造型，教你從基礎的編髮開始，每一步驟都有詳細的照片解說，讓你學習起來更加得心應手。書中一開始就以最基礎的基本編髮做為一切髮型的基石，由淺入深。從三股編的各種運用、蝴蝶編、單、雙股扭轉、空心捲.....更多

燉補110鍋: 改造體質﹐提升免疫力

讀者口碑推薦100道好吃又好做的燉補湯品 + 10道調解免疫力，抗病毒、防新流感H1N1燉補，讓全家人補得巧，補得剛剛好！ 110道各種對症食療燉補湯，烹調簡單快速、美味又營養。每天利用30分鐘好湯上桌，照顧全家好健康、好簡單，輕鬆改造體質、增強抗病力。新流感H1N1病毒來勢洶洶，流行範圍遍及全球，造成了世界性的恐慌。面對這個突如其來的病毒，除了在.....更多

養生素食褒湯

吃素，如何進補？吃素，如何避免營養不良？郭老師再展長才，養生藥膳結合家常美味，將有限素材發揮得淋漓盡致，調製70道令人垂涎的素湯品。其中有各式各樣的藥燉褒湯、清湯、濃湯、甜品、茶飲…並針對不同體質所適合的不同藥材、食材做說明。無論冬季進補、夏季解渴、平時保養、解饞──這絕對是一本廚房不可或缺的素食譜。本書特色坊間眾多食譜，竟無一本養生素食褒湯？.....更多

飲食療法: 喝湯

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電鍋排骨湯真簡單

許多老年人或邁入中老年的人容易骨質疏鬆，而正在發育成長的小孩子，也是需要鈣質的營養，因此平時若想要多吸收鈣質，除了吃鈣片或健康食品之外，在家親手烹煮排骨湯，利用天然的方法來補充鈣質則是最好的方式了，因為排骨湯富含鈣質。但是要如何讓排骨湯煮的輕鬆又容易呢？電鍋是煮湯的最佳幫手，需要長時間燉煮才能軟爛的排骨湯，只要有電鍋的幫忙，就能省去站在瓦斯爐台前緊盯著.....更多

彩色圖解版元祖蔬菜湯強健法

本書特色本書收錄各種蔬菜湯詳細做法，步驟圖解加上解說，任何人都能輕鬆煮出健康蔬菜湯。天天持續地喝，可以抗癌，改善高血壓、肝病、糖尿病、異位性皮膚炎、青光眼、面皰、C型肝炎……，幾十年來已有多人見證奇蹟，效果可謂神奇。創始人立石和在經歷各種不同的奇遇之後，決定向多位病患推薦飲用蔬菜湯。為了將這種成功的經驗傳遞給更多人知道，本書於焉誕生。當然，想要體.....更多

名醫名廚暖身低脂電鍋湯

一碗熱湯，就能改善冷體質，擁有美麗好氣色！冬季來碗熱呼呼的電鍋燉湯，讓你喝出易瘦暖體質！你每到冬天就手腳冷冰冰，非得穿兩雙襪子才能入眠？明明吃得不多，但體重數字卻不斷往上升？容易疲勞，身體無力，稍微動一下就覺得累？小心！這些惱人症狀可能都是冷體質惹的禍！那冷體質到底該如何改善？其實，只要透過一碗燉湯就可以輕鬆改善。本期邀請到多位廚藝名家、.....更多

健康好幫手之隨手做養生

六十道湯品，每道詳述所用材料及用量，作法，並分析其養生功效及宜忌，另增加其料理秘訣。本書針對中國人的飲食文化，不但與大自然一向是雙向溝通依循著春生、夏長、秋收、冬藏的時序，且將傳統醫學的哲理具體運用在其中。於是春養肝、夏清心、秋宣肺、冬補腎，這樣的養生觀念幾乎在我們的心理根深蒂固，難以動搖。在忙忙忙的生活步調中，我們承受到無形巨大的壓力，打亂了日.....更多

76道美味湯類食譜

The Great Soup!! 簡單、照著做、輕鬆煮！美味低卡、健康窈窕、醫師建議 ~ 本書介紹你一定要學會的76道湯類食譜！按照步驟一步一步學習，使你感受到做菜能簡單又快樂，菜色豐富，使你能輕鬆掌廚做出各式各樣的美味高湯，湯品也是餐桌上的主菜之一唷！煮好湯照著本書製作就對了 ~ 本書特色中英對照高雄漢來大飯店中餐執行主廚陳進萬推.....更多

喝一碗好湯

59道美味煲湯，96個做湯訣竅，教您為愛的人煮一鍋絕妙好湯! 注重養生的人，會在飯前喝一碗湯，讓消化吸收順利；愛好美食的人，卻在飯後喝一碗湯，覺得那是一個美好的句點。不論飯前飯後喝，湯和菜的營養美味，都是一般重要的。作者簡介劉冠麟英國愛爾蘭大學服務管理博士。熱愛美食與海洋，擅於結合美的事物，藝貫中西。進入廚藝界之前，是香港知名導演。後.....更多

電鍋燉補

就這麼簡單！用電鍋烹調燉補，帶給家人優質美食與健康幸福在電鍋開關彈指間，變化出補湯、藥膳、粥品、甜點… 作法簡易，只要依照書中作法，即能照顧大家的健康。只要一只電鍋，就可以用最方便、最節約、最省事的方法來烹調電鍋料理，盡情享用美食，輕鬆把關健康！內容有一般燉湯、藥膳燉湯與粥品等輕鬆煮、營養吃的50道好湯，是大家庭、外食族、單身貴族都適用的超簡單、方.....更多

好湯54

好喝的湯可以溫暖你的胃，為豐富的一餐劃上句點，為簡單的一餐增添色彩好湯54，滿足您對好湯的需求濃湯，在中國菜中稱之為羹；而一般不勾芡的湯，歸類為清湯，細分起來，仍有清爽和濃郁之別...，《好湯54》有程安琪老師傾囊相授的各類高湯的製作方法讓愛湯一族可以喝到湯的絕妙好滋味作者簡介程安琪大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學.....更多

湯 2

108道健康對症蔬菜湯

蔬菜水果永遠攝取不足？均衡的飲食是健康的基礎，常見的肥胖和三分之一以上的慢性病、癌症都與飲食的不當、不均衡有關。如何將吃得健康、吃得安全、吃得營養、吃得環保…等觀念，深耕於現代人的飲食，以淺顯易懂，觀察自我身體表徵顯現出的症狀，隨時來檢查身體平常攝取營養素的缺乏或過剩，做一番全盤的瞭解，有了正確的飲食評估、隨時改正，就能讓自己隨時健康，享受快樂的生活。.....更多

家常湯1000道

第一本最完整、最權威的彩色煲湯菜譜。口味涵括南北特色，更是家庭最實用、每餐必備的經典湯煲。提供烹飪相關的小常識，為您解決每日下廚所遇到的各種難題。以滋補養生八大功效分類，每道湯品都有詳盡的功效介紹和提示說明，閱讀方便。提供煲湯基本工具認識、味型搭配常識、美味湯底製作方式等資訊，讓您更能輕易煲出全家人都喜愛的美味湯品。原料易購，好學易做。烹調.....更多

超簡單!四季燉補湯

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天天喝湯

啊！忍不住想來一碗湯！美味的食材，簡單的步驟，原來煮湯這麼容易！天天喝湯就是這麼幸福！把煩人的料理步驟丟到一邊去吧！煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆！超有趣！煮湯難嗎？不不不！基本上，只要具備愛喝湯、想喝湯的心情，慎選食材、細心料理，就能煮出一鍋好湯。本書介紹的湯品，以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則，完全不需要出神入化的刀功，更.....更多

健康養生湯

在一天忙碌過後，讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般，每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊，有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯；有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯；有加入多項食材烹煮再過濾的清高湯；有在夏天加入水果的香蕉、蘋果冷湯；也有在天冷時盛放於煲鍋裡飲用的肉湯。世上的湯種類繁多，可是當我想到湯，腦海浮現的是搭配法國麵.....更多

飲料多一點﹐健康high一點

在中國醫學文獻中，記載著幾千年流傳下來的各種飲料保健秘方，歷代名醫和百姓，都用來調補養生、防病治病，並累積不少臨床或實踐的寶貴經驗，所有這些資訊，都可達到一定程度的機能改善和保健作用。讀者只要參考常見病症索引，利用簡單方法，即可為全家人調製出好喝的養生飲料，例如：夜間多尿──蓯蓉羹、羊腎蓯蓉羹、鹿茸酒…腰脊酸軟──栗子粥、胡桃粥、薯蕷酒、枸杞子酒…水腫-紅豆.....更多

超完美魔力瘦身湯

減肥餐一定是冷冷的生菜沙拉嗎？當然不！減肥一定要挨餓才能達到目的嗎？當然不！減肥不當又會發生怎樣的健康問題？營養師謝宜芳要教大家在一天當中，只要選擇在晚餐的時候喝特調又富含營養的美味熱湯，不但能滿足妳的食慾，還可以保持健康又美麗的曼妙身材，享瘦從此不再是痛苦的經歷！強力推薦營養師謝宜芳老師這一次要來照顧想要減肥瘦身的美眉們，因為減肥很容易失去.....更多

養生.治病.減肥湯品

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電鍋雞湯真簡單

按一下就OK、不需熬高湯！無油煙、不必顧爐火的方便煮！餐館必喝、家常必備的簡易好湯！想煮一鍋好湯，如果沒有隨時守著爐火，水一滾湯就冒出來了，這種情形只在煞那間；這時候方便的電鍋就是最佳的幫手，只要一指按下，既可以空出爐台，也可以安心去做其他事，即便是外出，回到家立刻就能享用保溫在那的美味好湯。想煮一鍋雞湯，方法絕對簡單，富含蛋白質及維生素A的.....更多

元氣湯品

輕鬆烹煮養生養生湯品，呵護全家人的健康養生湯品助你美容瘦身，給你好氣色養生湯品改善腰痠背痛，還你充沛體力養生湯品補充體力、強健筋骨，使你天天神采奕奕養生湯品幫助你消除失眠、增強記憶在家養生，輕鬆自在美容瘦身、補血壯陽手腳冰冷、腰痠背痛補充體力、強健筋骨緩和情緒消除失眠、增強記憶提神醒腦、利尿消腫清涼退火、四肢無力冬季進補湯品.....更多

甜品.煲湯: 香港人的居家養生湯水

滋養美容的漢方養生糖水．養身補氣的港式食療煲湯香港的湯水文化，是因應生活的保健觀念和習慣所生，本著藥食同源的觀念出發，香港人研究如何吃出食物中最精萃的成分和營養，於是發現到用小火慢慢煲出來的煲湯和仔細燉煮的糖水甜品，對養生最有效益。而且由於香港的氣候濕熱，而放棄了較燥熱的熱補，採取更溫和的食補方式來調理、滋養身體，利用豬肉、雞肉、魚肉和各種蔬果，.....更多

天冷必備!暖呼呼美味湯

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四季進補湯

天涼了，是食療進補的絕佳時機，大家都希望趁著這段時間好好滋補一番吧！特別當熱呼呼的湯品入口，身體就暖了，心也跟著暖起來！但要怎麼用什麼食材進補？怎樣才能做出養生又滋補的湯品呢？作者精心設計了150道養生湯方，教您輕輕鬆鬆在家煲湯，簡單的烹調步驟絕對讓您愛上煲湯，重拾健康好體質，不僅能提升免疫力，更能擁有好氣色！作者把平常吃的湯品集結成書，.....更多

健康蔬菜湯

無油．低脂．不發胖美麗．防癌．強免疫簡單．省時．超方便纖瘦蔬菜湯＞＞破解身材窈窕密碼，終結肥胖因子！美麗蔬菜湯＞＞解讀肌膚美麗密碼，擊退惱人皮膚問題！排毒蔬菜湯＞＞揭開身體健康密碼，揪出老化致癌元兇！蔬菜含有人體不可或缺的維生素、礦物質，有利於體內的酸鹼平衡。吃蔬菜不僅能讓你元氣滿滿，也能變得更加美麗。現代人普遍外食機率高、入廚機會少，.....更多

電鍋燉補寶典: 餐廳招牌煲湯在家輕鬆做

餐廳超人氣燉補湯，在家自己做健康吃！電鍋是美食生活的好幫手，按下開關，自動跳起，包管好料好湯頭點滴不流失。簡單選用中藥房、超市就能買到便利燉補包，加上當季蔬果及新鮮肉類，在家使用電鍋輕鬆操作，從此燉補不求人！本書包括餐廳的10大人氣燉補、市面上隨處買得到的燉補包等最受歡迎的燉補，並邀請知名大飯店主廚設計出15分鐘、30分鐘好操作的電鍋補品及甜品.....更多

梁瓊白教你用快鍋煲湯

煲湯是廣式菜餚中很具代表性的口味之一，將各種食材放入湯鍋裡，以小火長時間燉煮，讓食物的香氣和營養溶解在湯汁內，不需要吃太多的料，也不需要費勁的咀嚼，用喝的就可以吃盡美味與營養。只是，傳統的煲湯需要花時間細火慢燉才能成就的美味，對忙碌的現代人來說很困難，對此本書提出運用快鍋來解決時間的問題，雖然這對一些習慣細火慢煲的人來說很不以為然，但是它的確省時很多，.....更多

世界湯品燉煮大全

本書收錄了各種湯類，將激發您無窮的靈感，例如在炎炎夏日，讓您的味覺?之陶醉的清淡冷湯、像天鵝絨滑過味蕾的奶油濃湯、寒冬中溫暖心頭，給您慰藉的香辣湯、還有當饑餓來襲時能作午餐享用、飽含食物精華的營養湯……，讓您成?能夠輕鬆應對所有場合的煲湯高手。本書的讀者們將會發現，在世界上任何一種飲食文化中，很少有一種美食能像一碗親自精心烹製的湯那樣，帶給人們全方位的享受，.....更多

二菜一湯

二菜一湯現代家庭人口簡單，但對於身處分秒必爭的數位化社會，終日為生活忙碌不堪的職業婦女而言，今天吃什麼？著實教人傷透腦筋，究竟，在家人健康與優雅的品味生間，是否存有簡單易解的美味方程式呢？本書作者為一熱愛生活的美食專家，擅長在瞬息之間烹調出精緻美食，對於兼具簡易與健康營養均衡的食物料理，具有獨到功夫，本書利用隨處可得的各種魚、肉、海鮮、蔬菜，以作法簡.....更多

湯 3

五色排毒蔬菜湯

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煮湯的美味秘訣

具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明1.本食譜內含65道美味湯羹，共分三個單元，從基本湯的烹調入門到利用高湯做好湯，甚至是快速煮好湯，種類應有盡有。2.內容包含鍋具的選用、烹調的方法到各種美味高湯的熬煮方法，各式各樣的煮湯美味秘訣讓喜愛喝湯的妳，輕鬆煮出美味湯！3.?您善用市售高湯罐頭和湯塊，讓沒時間慢慢熬湯的主婦們，能快速煮好湯並能變化出各式創意湯料.....更多

每日元氣纖蔬湯

每日一湯，高纖低脂，元氣有活力。每日一湯，窈窕、健康又美味。每日一湯，身體零負擔，怎麼喝都不胖。現代人吃得又油又膩，加上重口味，常導至肥胖和影響身體健康而不自知。本書企劃完全從健康養生的概念出發，用高纖、低脂、少鹽少糖和均衡營養比例的烹調原則，佐以自然新鮮的蔬菜水果煮出一道道高纖好湯，讓你吃得清淡簡單卻營養滿分，讓身體窈窕健康零負擔。 .....更多

時尚湯SPA

要打湯主意

炒飯配湯吃

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四季保健湯水

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好湯一鍋煮

?湯?可以說是溫暖、休憩的代名詞，辛苦工作一天回到家，能有一碗熱呼呼的湯喝，一整天的辛勞，彷彿都隨著碗中蒸騰的霧氣散去。喝湯不僅溫暖身心，更有保健的作用，湯中的營養比一般的食療更容易為人體吸收，經常喝湯，可以補充身體水分與養分，達到養生的功效。本書為您準備了數十道美味湯品，有家常口味的鮮美湯、營養滋補的藥膳湯，甚至趕時間時，直接用市售高湯調味品來製作的快速湯.....更多

76道湯類食譜

在一般人的印象中，一走進廚房，總是落得忙累的下場，如果再加上家人不捧場，那心情更是會跌落谷底，而從此事下廚為畏途。其實，做菜也可以成為賞心樂事的。本書介紹你一定要學會的76道湯類食譜！ .....更多

養生湯

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懶人鍋煮易

快煮、慢燉、紅燒、熬粥、補養、甜湯，只要一把鍋，可以飽一餐，也可以稍稍解解饞！單身在外、獨自在家、家人共餐、朋友小聚……，有時因為沒時間；有時因為吃膩幾菜幾湯，做菜的想懶一下、吃菜的想簡單一下，一碗湯、一個鍋、一道紅燒慢煮的下飯菜，一碗粥、一個食養燉補、一道潤口甜湯……就可以教自己或親友吃得幸福又美滿！作者簡介呂哲維現任：嘉義縣萬能工商餐飲科老師.....更多

健康小菜&養生湯

介紹八十多道簡單易做的健康涼拌菜、健康小菜、和食材簡單的養生湯品，採用低油、低鹽、完全不用人工味精的健康烹飪法，並且詳細解說各種食材的食療效果與禁忌，幫助讀者了解食物的特性，依照家人的體質烹調合適的美味佳餚。 .....更多

拿手好湯: 精燉20種鮮美高湯﹐延伸100種湯粥麵鍋好滋味!

精燉20種鮮美高湯，輕鬆煮100種湯粥麵鍋好滋味！中國人常說：無湯不成席。可見大家對湯的喜愛及重視，而高湯正是最關鍵的調味基礎，可以讓各式湯品的風味更上一層樓。自己熬的高湯，不但營養豐富，健康加倍，滋味也更多樣化，絕非一般市售品所能取代。本書精選出20款適合全家大小且食材容易取得的高湯，包括經典必備的雞高湯、排骨高湯、海鮮高湯，市面上最流行的川味麻.....更多

唐安麒滋補養生湯

天涼了，就是食療進補的絕佳時機！尤其是熱呼呼的湯品入口之後，身子暖了，連心也暖了！很多人都希望趁著這個時間好好滋補一番，不過要怎麼用什麼食材進補？針對不同的體質又要怎樣補才對？這一連串的疑問就讓窈窕養生專家－唐安麒老師來為大家解答吧！為符合現代人講求方便、經濟、美味、有效的需求，唐安麒老師為讀者設計了38道養生湯方，讓你輕輕鬆鬆在家煲湯，食譜採用當季食材，新.....更多

水餃、酸辣湯

水餃是一種歷史悠久且深受歡迎的麵食之一，因此有好吃不過餃子的俗語。自己包水餃，不僅口味多又容易學，加上適合冷凍及烹煮時間短的特性，在日常生活中除了麵飯之外，是許多人最喜歡吃的主食。任何時候肚子餓了，下個餃子、配上一碗酸辣湯，就可以輕鬆打發一頓飯，十分方便。本書介紹各種餃子麵皮和餡料的製作方式，包法更是千變萬化，包好的餃子，還有蒸、煮、煎、炸等各種烹調方式的變.....更多

幸福元氣暖暖湯: 懶人靚湯45選

兼顧養生與美味的湯品。步驟簡單不繁瑣，輕鬆容易好上手。網羅中西各式好湯，入門與進階皆適用。一碗熱呼呼的湯，無論中式或西式，都能讓人幸福滿足；親手熬煮一碗好湯，不論是甜是鹹，喝的人定能被暖暖的愛所包圍盈滿。本書特別針對現代人的需求，提供45道兼顧美味與健康的簡單湯品。不需繁複的步驟，不必採買上好鍋具，利用超市隨手可得的食材，輕輕鬆鬆就能熬出令人.....更多

美味湯、羹、煲

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愛上百分百湯品: 100道家常湯料理全蒐集

＜＜愛上百分百湯品＞＞，介紹一百道湯品食譜，規劃八大主題，心靈雞湯、媽媽家常湯、輕盈家常清湯、溫暖入心家常濃湯、海鮮湯、功夫湯、異國風味湯；內容除了各廚許堂仁集三十餘年經驗，精心設計的湯譜，更集結＜＜美食天下雜誌＞＞歷年來各作者及採訪編輯、特約攝影用心製作的多道受歡迎湯品報導。寒冷的冬季，親自下廚烹煮一碗好湯，讓溫暖的滋味久久留在愛人心頭，為您傳達道不盡.....更多

湯 4

阿寶靚湯. 4﹐ 40道養生美容素食湯方

阿寶靚湯終極版！越喝越健康！身體○負擔！以新鮮自然的食材煲出的素湯，不但可以提供豐富的營養，還能幫助身體淨化排毒、活化細胞。從此清清爽爽無負擔，窈窕美麗又健康！現代人越來越注重養生的觀念，吃素成了近年來最hot的流行趨勢！素食不但可以降低膽固醇、減少心血管疾病，還能淨化血液、排除體內毒素，更是最有效又健康的養顏塑身良方！這次，寶媽特地精心調配了.....更多

阿芳的家常好湯

簡單、易做、懷念的家常味、融入時尚的人氣新味，再加上詳盡的講解，是阿芳食譜的最大特色，也是她的食譜受人歡迎的主因。本書以湯為主題，湯是國人至愛的家常料理之一，幾乎餐餐必備，但湯，一如中華料理一樣，變化多端，從各類湯品的基本製作方式出發，並介紹可以如何延伸變化，即使是新手，也是煮一變三，再也不用為煮湯而大傷腦筋。作者簡介蔡季芳【食全食美】、【生活智.....更多

炒飯配湯吃

不管一個人吃飯也好，和朋友小聚也罷，有時吃膩了一成不變的合菜，不妨換換口味，看看冰箱有什麼材料就配什麼，輕輕鬆鬆做出營養可口的炒飯。炒飯最大的特色是菜色豐富、做法簡單，只要你了解炒飯的基本做法，便能善用各類食材的相互搭配，即使是冰箱的剩菜剩飯，也可以變化出各式風味的炒飯。本書介紹30多種炒飯，口味橫跨中西，滿足喜歡嚐鮮多變的你！並搭配與炒飯相稱的湯品，讓你不.....更多

唐安麒排暢瘦身湯

瘦身湯的魅力近年來橫掃整個亞洲市場！說穿了，就是完全符合現代人講求方便、經濟、快速又有效的渴求，只要自己輕輕鬆鬆在家煲湯，就能瘦得神不知鬼不覺、美麗窈窕似天仙，這真是何等令人愉悅期待之事！唐安麒老師依其專業瘦身知識為讀者設計了45道湯品，除了讓妳可以健康瘦，還針對現代人最常碰到的文明病-便秘對症下湯，讓你清除體內多餘廢物而達到健康的瘦身效果。作者簡介 .....更多

梁瓊白教你懶人煮湯

中國人愛喝湯是出名的，吃飯沒有喝湯，這頓飯肯定讓人不滿足，因此餐桌上總有各式湯品出現。湯，是豐富餐點的最佳元素。一碗好的湯除了是各式菜餚的最佳配角，有時更可以晉身成主角。一道好喝的湯，首先，要學會如何作好高湯。高湯是湯的靈魂，是決定湯品美味的重要關鍵。本書教你製作包含雞肉湯、排骨湯、牛肉湯、雞骨高湯及蔬菜湯等基礎高湯，再運用搭配適當食材，快速、簡單利用高.....更多

時尚纖活湯粥

簡單易作，輕鬆營造幸福的餐桌時光；纖巧活力，打開新奇的味覺視野；巧思創意，作個現代廚藝生活家！作菜多一些美味，下廚多一點巧思，投注的心意、變化的創意，簡單的湯粥料理，也能感動每個人的味蕾！ 41道風味湯．養生粥．健康甜品，以健康取向、天然原味作為烹調的原則。書中每道食譜都傳達了作者對吃的獨特想法。【北海道濃湯】使用的胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米等，都是台灣在地.....更多

五色蔬菜湯

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電鍋雞湯

本書為國內第一本電鍋燉雞湯食譜。用電鍋燉雞湯，簡單方便且原汁原味不油膩，最符合忙碌現代人、上班族的需要，上班前把材料放進電鍋或電子鍋裡，設定好時間或按下燉煮鍵，回到家馬上能享受到密閉燉煮、營養充分的熱騰騰雞湯。吃料喝湯防感冒、強身抗病，飽享美食，同時兼顧塑身美顏，如果要票選古今中外天下第一湯，非雞湯莫屬。本書共收錄60道雞湯食譜，分為經典雞湯、異.....更多

365天家常養生茶湯

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輕鬆作好湯

好湯頭能決定料理的基本味道，下麵、煮粥、入菜都極方便，依食材的健康屬性，喝湯還能達到養生美容的功效。想知道鮮美香醇的煮湯訣竅？健康的燉補湯方？高湯的黃金比例？絕佳湯料組合？各種快速、滋補、纖體的時尚靚湯，全部收錄，一次學會湯的50種聰明喝法！ SOUP美味方程式自己作高湯！本書示範6種應用廣泛的中西式高湯，.....更多

SUPER SOUPS美味湯品80道

充足營養，熱量低更有飽足感湯（Soup）在西餐烹調裡是一種很有變化的項目，它可隨您的喜愛而自己創作，料理方式可簡可繁、口味多樣化、加入的素材種類多…，讓您隨心所欲的烹調，既簡單又不會失誤，非常適合不諳廚藝但卻懂得享受美食的饕客。湯容易被吸收、對於生活繁忙、無暇下廚，卻又經常外食的現代人來說，一道豐富均衡的湯品，加上麵包、飯或Pasta…，就能方便快.....更多

電飯鍋煨湯

《電飯煨湯》以一年四季氣候不同而致的人體養生需要不同，將煨湯分為春季養氣湯、夏季清暑湯、秋季潤燥湯和冬季進補湯四類，共介紹了30種功能不同、風味各異的家常美味電鍋煨湯。所選湯料尋常的如黃瓜菠菜、玉米綠豆，貴的如山雞老鴨、白果參杏，也有稀罕者如冬蟲夏草；各湯之營養分析有養胃健脾、理氣潤肺、排毒清熱、消食補虛……不一而足，讀者可根據自身需要，選擇相對應.....更多

營養師美容湯方

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春夏秋冬保健湯

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上班族燉補湯

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一碗好湯

酒足飯飽後，再來一碗熱騰騰的好湯，無論是?湯、雞湯、煲湯、火鍋等各式家常湯品，鮮甜濃郁的湯頭，提升了食材的鮮度，降低了油膩的口感，濃郁爽口的深奧滋味，停留在舌尖揮之不去，滿滿的幸福就在身邊。本書教您如何製作各式各樣的湯品料理，內容分為烹調簡易又快速的清湯、濃稠美味的?湯、慢火細熬的煲湯、與暖呼呼的火鍋等四個單元，從選擇適合的煮湯鍋具，到如何烹調各類湯品，.....更多

美味低卡的湯類食譜

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瘦身窈窕美容湯

湯和粥，不只是可當早餐、宵夜填飽肚子如此而已，對愛美的女性而言，它的養顏美容，與瘦身的神奇效果，更是叫人無法忽略。本書針對美人兒的需要，規劃了30道好喝又不怕發胖的粥與湯，內容分成美白養顏、滋陰潤燥，和抗衰老這三大單元，以各種具有保健滋養功效的食材來製作，並輔以溫和的中藥材，增進身體的吸收與利用，不只烹煮方式簡單易操作，口感更是豐盛美味，不論是滑潤爽口的.....更多

湯 5

藥膳與褒湯食譜

中國人自古即有醫藥同源，以藥膳養生、食療的觀念，但在忙碌的工作、每天有限的時間裡，調理出營養、美味，並兼具滋補身體的料理，是忙碌現代人的一大課題。有鑑於此，本書遵循傳統的烹調方式，開發簡單易做的藥膳食譜，從日常蔬果、魚肉中取材，加上各種常見之藥材，配製出補元、益氣、強身、抗老的藥膳美食。本書以吃的健康、吃出美麗為宗旨，所謂食藉藥力，藥助食威，.....更多

阿寶靚湯. 3﹐ 美人湯.孕婦湯42品

第3集湯方針對女性和孕婦精心設計，清爽不油膩，不僅營養美味，更具有補血補氣、護膚、止吐、促進胎兒發育、治水腫等不同效用，不但適合推薦給孕婦及坐月子的婦女，也有助於一般女性朋友美容養顏、調理經期。作者簡介曾寶儀，綽號阿寶，2月21日生，雙魚座。台大社會系畢業後曾任電影『自梳』副導演、CTN非常娛樂記者等職，後因擔任助理主持表現亮眼，被小燕姐.....更多

西式好湯

西風吹起，西式餐飲中居附屬地位的湯品，另有一番鮮美濃郁的風味，成為愛湯一族的新選擇。只是由於市場與食材因素，玉米濃湯、洋蔥濃湯、蛤蜊巧達湯……在一般人的印象中，西式湯品似乎有些單調，其實西方的湯品相當豐富，還有許多美味。本書以西式湯品為主題，邀請五位餐廳主廚大顯身手，發揮個人看家本領，從小黃瓜優格湯、白酒豬手湯、大蒜風奶油蝸牛湯、到羅勒西洋梨冷甜.....更多

煮一鍋好湯

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好湯54

好喝的湯可以溫暖你的胃，為豐富的一餐劃上句點，為簡單的一餐增添色彩好湯54，滿足您對好湯的需求濃湯，在中國菜中稱之為羹；而一般不勾芡的湯，歸類為清湯，細分起來，仍有清爽和濃郁之別‧‧‧，《好湯54》有程安琪老師傾囊相授的各類高湯的製作方法讓愛湯一族可以喝到湯的絕妙好滋味作者簡介程安琪，烹飪老師。大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習，至目前已.....更多

唐安麒秘笈: 便暢解憂

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美味高湯EASY料理

自己製作高湯，除了加入煮湯燉品中作為湯底，增進湯頭滋味鮮美之外，還可調製成各種料理的調味湯汁，加強菜餚的成色及香濃，使菜色更加鮮艷、光澤，令人食指大動。本書即以基本高湯的調製和口味變化為架構，內容介紹各種高湯的口味和烹調秘訣，譬如紅燒高湯、豆瓣高湯、糖醋高湯、酸辣高湯、茄汁高湯等十種家庭常用美味高湯，並以食譜示範如何搭配適當食材，作出各種料理.....更多

懶人燉補

輕鬆沒煩惱、健康零負擔愛吃補湯卻不喜歡繁雜煮食方式的人有福了！本書專為忙碌的現代人設計出三個單元分為32個主題，提供最簡便、最有效的70道營養美味燉補湯，讓您可以用最偷?的方式，烹調最美味營養的補品。 PART1滋補美麗餐減脂瘦身、豐胸、去斑美白、消痘、恢復皮膚彈力、烏髮亮麗、抗老除皺、潤喉爽聲等單元，共有20道食譜。 PART2活力健康餐.....更多

隨手做養生

現代養生觀念著重於精美中求平衡，富裕中求適量，雜食、過重、不規律食飲，已被證實是罹患各種文明病、成人病，甚至是腫瘤、癌症的重要因素。書中湯品低熱量、少油脂、益健康且簡單易做、取材容易，道道美湯伴您舒服度過嚴冬；當春天來臨，您脫去重衣時，依舊窈窕、健康，充滿體力與信心。對烤箱認識越深，您就越可利用做菜時間安安心心處理其他事情，時間到了一樣可做出一桌好.....更多

美人湯: 喝出紅潤好氣色

本書搭配中藥材所製作的湯品療效，以去痘淡斑、美白抗氧化、潤膚除皺及雕塑曲線等女性最關心的課題為調養重點，不但方式最簡便，且又沒有傷身的副作用，更兼具了養生功效，一舉數得，是最聰明的美容選擇。作者簡介：吳明珠北京中醫藥大學中醫碩士、中醫師特考及格，曾為《嬰兒與母親》、《長春》等雜誌中醫專欄作者，現為台北市立中興醫院中醫科主治醫師、中醫婦.....更多

郭月英燉補100鍋

輕鬆燉補100鍋，這個冬天不傷風。養生專家郭月英精心策劃的100道滋養燉品，針對現代人最需要的10大健康需求，教導讀者利用最方便的食材，天天喝好湯、吃美食，自自然然健康補身，輕輕鬆鬆照顧全家人的健康。本書10大單元各包括10道燉補及甜品： 1.改善體質、增強抵抗力 2.消除疲勞、恢復體力 3.紓解壓力、放鬆心情 4.延緩老化、養顏美白 5......更多

冬天裡的一把火

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清毒蔬菜湯

近來生機飲食已蔚為潮流，市面上有關生機的書籍雖然不少，但單就生機湯品的書為主題則不若前者受重視。然而湯品製作簡單，是忙碌的現代人滋補養生的最佳選擇，若再輔以正確的生機觀念，並強調排毒的功效，即可大大減輕現代人營養攝取不均或常暴露在污染環境中的危機。《清毒蔬菜湯》一書以此觀點為企劃方向，共收錄60道天然蔬果生機湯品食譜，以最簡便的方式，為.....更多

燉補煲湯

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美人湯100道

一碗湯讓妳享受自信、美麗與健康沒有遇見一個女人會嫌自己的美麗太多、體重太少，往往總是花大把的銀子想要換得水嫩的肌膚、窈窕的曲線、青春能永遠…。如果，能夠有一種魔法，一種藥水，就可以達成心願，恐怕很多姐姐妹妹們甘冒火刑，都要成為懂得煉製魔藥的女巫。其實，大自然賜予的天然食材、漢方花草就是一種傳統智慧、經驗累積、溫和而有效的魔法。使用.....更多

一鍋兩吃

冬天來了，冷冷的天氣，用一個鍋子，收集一輩子的健康與暖意。《一鍋兩吃》煮一鍋湯，湯裡還有豐富的營養，將湯內的菜餚盛起，加點創意變成另一道主菜；給忙碌的現代人最佳選擇。養生藥膳鍋——四肢冰冷、排毒、明目、安眠…… 養顏美容鍋——美白、去斑、紅潤肌膚、去痘、抗皺…… 雕塑身材鍋——豐胸、瘦身、去脂…… 健康美味鍋——增強免疫力、調經活血…… 作.....更多

喝出美麗的養生湯

中藥養生，美麗自然來!養顏美體的超級魔法湯，替你由內到外打好健康基礎。美容、養生、抗老化，一應俱全，不再被人誤認成歐巴桑，健康、美麗一輩子! 在越來越受重視保健養生的觀念下，善膳食療幾乎成了時下追求健康的主流。而追求青春永駐、魅力四射更是每個人的夢想，想要抗老化，首先就要維持好健康!本書是作者透過老祖宗流傳下來的智慧，融貫中西理論與藥膳，針對婦女.....更多

健康食材準備百科

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湯 6

健康滋補湯品

飲食是改善體質最直接、有效的途徑。除了三餐營養均衡以外，如果能佐以合宜的補品，可收雙重以上的功效。本書精選100道最簡單、有效的養生必備湯方，可迅速補充體力、美容瘦身、補血壯陽、提神醒腦、舒緩情緒、活筋健骨、男女保健、預防文明病……，全家大小的健康都照顧得到。這些精、氣、質兼顧的藥膳食補，美味可口，食材豐富，各色料理都有，一改你吃補就是喝?湯、喝十.....更多

三菜一湯

現代上班族婦女們，在忙碌了一天後，穿越重重車陣回到家，面對的可能是老公和孩子飢餓、煩悶的表情，自己也是又餓又累，如何讓自己輕鬆完成一桌豐盛的晚餐，應是大家共有的期盼。三菜一湯即是簡單又富變化的好選擇！本書教你如何在下班後，30分鐘內快速做好一頓美味的晚餐，內容包括食材的採購訣竅，材料買回後清洗、分裝及醃拌的處理技巧，以及如何利用上班前幾分鐘，做好冷.....更多

湯類食譜

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藥膳與煲湯

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養生富貴四季煲湯

增強免疫力，病毒不入侵喝湯就能抗老防病、養顏美容、強健氣血、改善體質利用天然食材搭配中藥煲煮，發揮醫食同源的功效享受美味之餘，更能達到養生保健的目的照顧自己、體貼家人最有效湯方一年四季皆適合食用.....更多

簡易電鍋菜

做菜真的可以不必那麼麻煩，只要瞭解電鍋料理的技巧，無論是米飯菜餚，或是湯品甜點，都能輕鬆烹調出簡單又營養的佳餚，讓經常與油煙為伍的主婦們，從此少點油煙，多點清爽。本書分為豬肉、牛肉、海鮮、雞肉、蛋豆腐及青菜類，讓讀者充分瞭解食材特性，並掌握電鍋烹飪的秘訣，就能快速又輕鬆的烹調出營養均衡、滋味豐富的電鍋菜。.....更多

免疫煲湯

針對免疫方面，設計40道增加免疫力的煲湯，包含：一、雞鴨鴿類，有清熱養陰的竹笙洋參煲雞湯、袪痰鎮咳的田七川貝煲鴨湯、強身健體的雪蛤煲乳鴿湯等；二、豬牛羊類，有潤肺止咳的金銀菜煲豬舌湯、清肺止嗽的雙果煲牛腩、補肺止喘的滋肺羊肉湯等；三、海鮮類，有益氣健體的牛奶魚湯、潤燥止咳的蓮藕黑豆煲鱆魚乾湯；四、甜湯類，有養陰清肺的古法川貝杏仁茶、清熱降氣的羅漢果.....更多

四季養生元氣褒湯

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煲好湯: 瘦身、美麗、健康

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煲湯享瘦

壹窈窕健美的營養金字塔〈魔鬼身材營養概念篇〉一、六低七高的瘦身食補原則 1. 瘦身六低 2. 健美七高二、減肥又有好氣色的四食訣竅 1. 慎食——謹慎選擇食材 2. 節食——控制進食量與用餐順序 3. 定時——固定時間進餐 4. 掌握春夏秋冬當令盛產食材貳煲湯食材聰明指南〈手到擒來百寶箱篇〉一、蔬果菜類不久.....更多

煲湯燉補

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水餃、酸辣湯

水餃既美味、烹煮起來快速又方便、可當主食亦可當點心的特色，是它受歡迎的原因。水餃酸辣湯是水餃和酸辣湯愛好者的工具書。本書先由淺入深開始，教導讀者冷、燙麵團的做法，而口感Q而有嚼勁的麵皮正是水餃好吃的第一步。至於內餡食譜的示範上除了傳統味，也有加入新式創意的新吃法內餡，可謂美味和創意兼具。另外，在水餃的外型上，本書也示範各式的餃子.....更多

韓式湯.火鍋

溫暖的餐桌上總是少不了一鍋熱騰騰的湯，從簡易的早餐湯、解酒湯到美味的火鍋，運用清醇的湯底，搭配健康的自然素材及當令食材，煮出豐富又美味的湯。想要煮一鍋好湯，湯底與調味醬都是必備的要素，本書詳細介紹基本湯底的製作方法及各種不同風味的調味醬，跟著清楚的步驟圖一步步學會煮湯的技巧，即使新手也能輕鬆上手！ .....更多

米食100道

米類的美食寶典一本就能受用一輩子！您家的米還停留在白米飯的階段嗎？其實米的美食也可以有許許多多簡單卻豐富的變化。『米食九大類』中，就將米分成了九種，包括：最廣受喜愛的蓋飯、燴飯；最具有健康概念及方便性的炊飯、拌飯；以及最能夠體驗手藝高下的炒飯、粥；還有別具異國風情、將米飯搖身一變的燉飯烤飯、壽司手捲和創意米食…，全部共有102道，是一本綜合了所有米類的.....更多

水噹噹美人湯

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砂煲.湯羹

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養生靚湯

２６道美味可口的菜餚，豐富多樣化，簡單易學，希望朋友們在忙碌的生活中，𣇹菑v和家人都能吃出健康，吃出美麗！ .....更多

低卡美味瘦身□

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湯 7

美容瘦身湯

本書選擇了女性讀者最為關切的美容作為主題，將有關的項目整理出來，做成具有美容、塑身功效的湯與粥，詳細的介紹這些菜餚的作用，以及該怎麼食用才能更明顯。 .....更多

越喝越美麗美人兒煲湯

本書分幾大主題，讓愈來愈重視養生之道的國人，在享受煲湯美味之餘，也能讓健康及美麗加分。這本為美人兒所寫的煲湯，嚴選了50種好料湯品，為您進貢健康美麗養分。並附上活氧體操圖解，也提醒您除了食療，別忘了動動身體哦！ .....更多

幸福女人真情湯

喝湯也可以是一種心情的... 作者為資深的媒體工作者，書中詳盡的道出她與她那55道湯的不同心情故事，以及實際作湯的經驗。認真生活的女人最幸福，即使再平凡的湯也是能體驗出人生百態。 .....更多

保健強身湯

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5分鐘快煮湯

以快速、簡單的原則，利用快湯包、高湯底熬煮出一鍋鍋營養美味的湯，讓你在家也能輕鬆喝好湯。教你如何花最少的時間，找到自己喜愛的口味，讓你成為煮湯快手，輕鬆煮出一鍋營養、美味的湯，溫暖全家人的胃。 .....更多

瘦身蔬菜湯

減重大作戰---用自然美味蔬菜預約窈窕輕盈體態如果說減肥是一輩子與體重的戰爭、或是一生不間斷的功課，相信許多姐姐妹妹們一定猛點頭深表讚同。從楊貴妃之後，超過一個世紀的此時，不管是為了健康或追求時尚體態，都刮起一股瘦一點的風潮。很多人嘴邊都掛著：我在減肥！這是一個現在進行式，而且似乎不斷進行著。低於100 kcal的蔬菜湯，一個月的菜單不重.....更多

養生美人湯

本書讓您由內而外滋潤您的容貌、窈窕您的身材、振奮您的精神，讓您享受令女人羡慕、令男人愛戀的眼光！.....更多

喝湯美人養顏保纖計畫

妳羨慕白裡透紅、粉粉嫩嫩的肌膚嗎？妳欣賞輕盈窈窕、活力充沛的身型嗎？不用餓肚皮辛苦流汗、更不必花大錢挨刀抽脂，只要喝一碗專家特調湯方，喝湯真美人就非妳莫屬！想當封面美人兒嗎？如果妳自認符合以下任何一個條件：雙腿粉長粉美咪咪又俏又挺皮膚粉水粉嫩或者對以下任何一個主題有親身體驗：吃的健康，生活愉快有朝氣美容美體，養顏塑身有一套 .....更多

美容粥瘦身湯

飲食是調理身體最好的方式，搭配上溫和的中藥材更能幫助體吸收與作用，是最根本且健康的美容、瘦身方式，本書選擇了女性讀者最為關切的美容作為主題，將有關的項目整理出來，做成具有美容、塑身功效的湯與粥，並分為養顏美容、塑身、健胸、滋陰潤燥、抗衰老等單元，詳細的介紹這些菜餚的作用，以及該怎麼食用才能更具明顯的功效，能幫助愛漂亮的女性讀者簡單有效的吃出健康與美.....更多

唐安麒全家補

本書是《唐安麒全家勁補湯》暢銷八萬本的靚猛精選版。不同於原書的是：本書增加了八道唐安麒老師最新研發的獨家補湯湯方，並重新改版，以彩色的版面加上精美的照片，詳解說每道湯方的做法。價格不變，卻讓您感覺更超值，更賞心悅目。唐安麒出過多本暢銷書，但專注的領域都在女性美顏瘦身上，此次唐安麒以她專業中醫營養師的身分首度跨領域談男女老幼都有需求的全家補湯方.....更多

阿寶靚湯

煲湯之於香港人，有著非常奇特凝聚感情的力量，不論外頭風吹雨打，家裡永遠有一鍋好湯等著溫暖家人的心。這次阿寶請出高手媽媽，聯手告訴大家關於湯類的滋補保養及健康食療妙方，更有維持窈窕身段和細白肌膚的美容湯方及甜品介紹。在本書中阿寶現身說法，讓你也可以用最天然的食材和最簡單易學的烹調方式，煲出一道道充滿回憶和愛的美味靚湯！.....更多

美人養生湯

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纖瘦蔬菜湯: 美麗健康、免疫防癌蔬菜湯

在日本大為風行的五行蔬菜湯，近來也成為台灣普遍流行的養生保健食療。但光喝蔬菜熬煮的湯汁，並不能獲得蔬菜中的營養；蔬菜中有許多營養素，無法完全溶解在湯汁中。且很多抗癌、解毒、消脂、美容等纖維質及其他營養成分，都保存在蔬菜的植物體中。所以作者趙思姿營養師提倡多吃蔬菜湯，利用少量的低油脂高湯，配上每天適量的黃、綠、紅、黑、白多顏色蔬菜，煮成營養價值極高的蔬菜.....更多

喝出免疫力: 4種神奇的治病.養生湯

4種在家就能輕鬆製作的好湯，讓您強身袪病好健康牛蒡、老薑、茶渣、大蒜等日常生活經常利用的食材，在熬煮燉湯或加牛奶一起利用之後，更能將其原有的治病養生功效發揮的淋漓盡致；書中除了對 4 種湯方的作法有一扼要的概述外，也將受惠的實例一一舉證，盼這簡單的食療小祕方，能幫助更多為痼疾所苦的患者們。 .....更多

法華健康主義: 湯羹素

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好滋味煲湯

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14天纖活美人湯方

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煲湯

湯，在日常飲食中是不可或缺的主角，可補充身體水分，滋補強身，清潤養顏。香港男人下班回家，問的不是今天吃什麼菜，而是今夾喝什麼湯？再怕麻煩的主婦，至少每週也會煲上一次湯，講究一點的，更是天天都會有不同的補湯上桌。本書特搜80道香濃美味的廣式煲湯，由全球聞名的煲湯專家張國榮與劉友穩聯合演出，讓你和香港人一樣懂得喝湯進補，每夾有不同的美味好湯上桌，.....更多

湯 8

30種美容瘦身湯

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保健養生茶.湯

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養生元氣湯

烹調方便，天天都可在家做，不論您要美容瘦身，或是預腰酸背痛、補充體力、強健筋骨，本書提供您最佳的藥帖，另外四肢無力的朋友，精神不佳的人，或為失眠所苦的民眾，在書中將有完整的解決良方。本書特色：美容瘦身、補血壯陽、手腳冰冷、腰痠背痛、補充體力、強健筋骨、緩和情緒、消除失眠、增強記憶、提神醒腦、利尿消腫、清涼退火、四肢無力、冬季進補最佳處方藥.....更多

好菜一鍋煮

在書書作者選用的材料可說應有盡有，包羅萬象，雖然材料與調味料很多，但都能在傳統市場或生鮮超市購買的到，讓你毋須大費周張，輕鬆簡單做出好料理。 .....更多

天天有好湯

喝湯，對廣東人而言，是日常生活中重要的一部份，不論是家庭或餐館，都有他們自己所烹調出的好湯，是別人所無法替代的。相較之下，喝湯對台灣人來說，只是三餐菜餚之一，並不如廣東人那樣重視，因此，我將廣東人日常生活中常喝的湯，在本書中呈現出來。對廣東人而言，湯的食材選擇及烹調手法與台灣不太一樣，在食材選擇上，有昂貴有平價；在烹調手法上，則強調長時間的煲.....更多

郭老師養生湯品

郭月英老師繼e世代纖體瘦身之後，介紹給您最家常的、具有養生功效的，包括花瓜燉雞、蒟蒻五色湯、魚頭味噌湯、竹笙蛤蜊排骨湯等32道湯品。.....更多

莊雅惠窈窕養生湯方

本書由著名中醫師莊雅惠親自撰寫，莊醫師研究藥膳多年，除了在廣播節目主持固定的藥膳單元之外，並經常受邀到各機關團體演講，受到各界熱烈的回響。此次，為應廣大聽眾的要求，莊醫師特別結合臨床經驗，依據女人成長的每個階段，設計了五十道烹調簡易的養生調理湯方，讓女人從小到大、從內到外，隨時得到滋補，不管什麼時候，都可呈現水亮好氣色。【美少女長骨豐胸湯方】加味十全麻油雞、.....更多

好湯煲

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熬好湯真簡單

作者簡歷：三立新聞主播敖國珠【重要資歷】自立早報財經記者、華衛新聞台生活組長、超視財經記者、主播；民視專任主播、民視異言堂主持人、三立電視主播&製作人知名新聞主播敖國珠將多年為家人熬湯的心得與經驗，彙集成40道具有健康養生及預防疾病功能的湯品。全書針對家庭各成員的健康需求，設計適合的湯品，不但做起來輕鬆簡單，同時還兼顧營養均衡，正.....更多

簡易湯類食譜

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簡易家常湯類食譜

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家庭藥膳養生湯

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滋補靚湯

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找尋最愛的湯品

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蔬菜湯好處多多!

蔬菜湯在十多年前，就以熱門話題姿態登陸日本，後來又被一位醫生（立石醫生）發揚光大，成為人盡皆知的天然食物，除了沒有治不好的疾病之口碑外，對於清除體內雜質、提高免疫力，改善體質等方面也有相當令人刮目相看的成績！後來這份良方傳入台灣，也在人們飲用的口碑之下，競相流傳，廣為人之...... 蔬菜湯的優點在本書中，有極詳細的說明，最重要的是，它純粹是我.....更多

四季靚湯

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唐安麒全家勁補湯

內容簡介唐安麒出過多本暢銷書，但專注的領域都在女性美顏瘦身上，此次唐安麒以她專業中醫營養師的身分首度跨領域談男女老幼都有需求的全家補湯方，包括男人最想知道的該如何補陽威猛、精力不衰……女人如何從小開始補得美麗白皙、豐胸細腰……上了年紀的老人家如何吃得延年益壽﹐六十歲仍是一尾活龍！小孩子更該從小就補腦益髓，才能成長得比別人更好，在學習力、領悟力、智.....更多

養生靚湯

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湯 9

滋潤靚湯

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KK靚湯瘦身保養完美手則

購買KK靚湯、香港任我行一套兩本，寄回讀者回函卡即有機會獲得香江旅遊活動及網路電話機 KK靚湯中國的養生原常強調：藥補不如食補，然而精彩且豐富的各式港式煲湯卻能同時兼具兩者之效，並悄悄擄獲生活作息忙碌的香港人的心，進而成為香港生活中的文化指標。港仔KK與擁有多年煲湯經驗的K媽首次攜手，提供上百道活神養顏、美容塑身的地道靚湯，不但滿足慾，還達.....更多

家庭藥膳湯羹

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甜甜湯

一．依季節冷熱介紹數品美味甜湯－結合地方小吃與餐宴美食，將台灣坊間流行之各類甜湯，依其湯品特性，再依季節，細分成以下諸單元: 適合炎夏暢品的冰涼甜湯適合寒冬慢嚐的熱甜湯適合不冷也不熱時解饞止肌的冷熱甜湯。二．詳介懷念的古早甜湯自製法－如：豆花、米漿、燒仙草、米苔目、九份芋圓等，一一詳述作法，讓讀者可以在家真正DIY，做出手工甜湯。三.....更多

多喝湯. 2﹐ 王媽□美身魔法湯

喝好湯，出美女。想成為身材窈窕、美麗動人、身體健康的陽光美女嗎？那妳絕不能錯過王媽的絕妙好湯！什麼樣的湯才叫好湯呢？就是要能夠：喝出美麗、喝出漂亮、喝出健康、喝出營養；喝得容易、喝得方便、喝得清涼、喝得爽口；喝得身強體健、百毒不侵；喝得身材曼妙、頭好壯壯！我的天呀！有這麼好喝的湯嗎？當然有囉！那就是──王媽的美身魔法湯！它實在好喝！現在.....更多

安妮□廚房. II:「哦伊西」□沙拉、湯和開胃菜

吃西餐最重要的前奏曲，沙拉、湯和開胃菜，每一道菜從主菜到醬料都是作者精心調製的烹飪作品，好看又好吃。本書特點：包裝特別，食譜中第一次採用可愛的插圖做封面，摒棄以往用食譜內的圖片做封面的傳統包裝，內文排版也非常的活潑亮麗。每一道菜餚都是作者精心研發的口味，非常的特別，值得讀者動手做做看。書中的圖片非常精美，令人垂涎。 .....更多

藥膳與煲湯

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二菜一湯

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湯類食譜

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藥膳與煲湯= Medical Recipe & Thick Soup

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西式湯品

湯－－在西餐中，其重要性並不亞於主菜，不但可以是開胃前菜；還可以當作主菜及甜點。本書從西式料理之靈魂－－高湯，開始介紹，再依湯品的特性，細分清湯、濃湯、各國名湯及水果湯，同時詳述材料選購、烹煮守則、基本步驟及湯碗搭配，讓您輕鬆做出口味絕佳的正統西式湯品！ .....更多

多喝湯: 王媽□美麗魔法湯

美麗魔法1：魔鬼瘦身湯想知道喝什麼湯可讓你減去一身肥油，常保動人窈窕的身材嗎？想充分展現你魔鬼般的個人魅力，瘦得健康，瘦得漂亮嗎？喝下王媽為你精心燉煮的魔鬼瘦身湯，將使你體態曼妙，魔力再現！美麗魔法2：養顏美容湯想知道如何告別黯沉無光的肌膚，變成面色紅潤、水噹噹的超級美女嗎？想徹底美白肌膚、去除角質，不再為種痘得痘的皮膚煩惱不已嗎？喝下王.....更多

羹湯小品

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自己動手做燉肉和湯

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14天瘦身蔬菜湯方

意志薄弱的人有福了！大聲向忍飢挨餓的酷刑說《NO》！同時保有口福及窈窕曲線非難事，好吃、健康又省錢，一舉三得的超人氣湯方全新登場，蔬菜湯的瘦身魔力，邀你一起體面過日子！！ .....更多

西式好湯

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滋補煲湯

廣式湯品的香濃味美，您是否曾品飲過呢？為了讓更多讀者能瞭解廣式湯品及其多樣化的口感，作者精選了８０道滋補的太平湯方，利用常見的南北乾貨及方便取得的新鮮食材，慢火細燉，讓您全家人共享溫馨。作者簡介李曼萍 1956年生於台北市國家合格護士及護理師民生報烹飪專欄作者﹐中國時報養生烹飪專欄作者﹐台視家庭月刊專欄作者﹐台視烹節目示範老師。 .....更多

羹煲鮮湯

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湯 10

美味煲湯

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巧手做羹湯

湯是中國人用餐時少不了的菜餚內容之一，除了內材有別之外，做法簡單以及口味的喜好各自有不同的選擇，羹是勾了芡的湯和不勾芡的清爽有不同的風味，本書示範了44道不同的羹湯可以提供讀者作為烹調的參考並豐富各自餐桌的口味。.....更多

水果養生湯

水果養生湯中國飲食文化獨具特色，近年除傳統藥膳及食療再次發揚光大外，更隨著現代應用科學的進步，在依據人類更種不同的體質、健康狀態、年齡層次等諸多環境因素下，用以養生，得以延年益壽。中國種植食用水果的歷史非常悠久，老祖宗也很早就現水果不僅可以生食，更在調理身體機能，治療疾病方面，有很深廣的研究，因此將水果入膳、燉湯、榨汁、醃醬、釀酒以其達到水果有養生，保.....更多

粥．湯．羹

粥、湯、羹現代人追求健康飲食，粥是不錯的選擇。中式粥點，因為各地民風及飲食習慣的不同，故種類繁多且各具特色。其中有直接用白米煮成的，也有用前一天剩飯煮成的。另外，更可以在煮成白粥後，依個人喜好與需要，添加上魚、肉、藥材、甜點等，煮成各種不同風味的粥。湯是中國菜裡不可或缺的一員。中國菜裡的湯種類非常多，有勾芡的羹或濃湯、沒有浮油也不混濁的清湯、可以幫助消.....更多

湯類食譜

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簡易湯類食譜

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簡易家常湯類食譜

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喝湯就健康

巧婦難為無米之炊。現代家庭主婦則往往為今天煮什麼湯煩惱；如果要求美味又有保健效果，那就更傷腦筋了。事實上，每種食物都有其特性和效峞A只要好好搭配，必要時加點中藥，就有下飯消食、減肥、消腫、止瀉、平肝解鬱的好處。本書即依食物性味、歸經分為七大類，詳述做法和補益作用，即使每天換二道，三個月也會重複。喝好湯，全家健康有保障。.....更多

家庭保健養生湯

內容提要本書根據中醫藥理論和烹調原理，結合家庭生活實際，薈萃各類家庭保健養生湯二百六十餘種，包括每種湯的適應範圍、材料分量、製作方法及必要的附加說明，按男、女、老幼和春、夏、秋、冬用湯分類編排。介紹的湯菜取材容易，製作簡便，融藥用與食用價值於一體。居家如能有選擇地對症對用，對於保健養生將大有裨益。本書內容豐富，通俗易懂，適於廣大家庭成員.....更多

春香美食:湯羹

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遵生湯

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養生湯

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美味鮮湯料理

喜歡嘗試各式各樣的湯嗎？有了這本《美味鮮湯料理》，您將學會做出各種美味可口的濃湯！本書將教您製作義大利培根蔬菜濃湯、蘆筍蕃茄蛋花湯、馬鈴薯濃湯、泰式鮮蝦酸辣湯、干貝粉絲湯、雞肉丸子的中華湯品、法式洋蔥濃湯、小火腿蔬菜湯、鮮蛤濃湯、雞絲清湯等。.....更多

簡易家常湯譜

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元祖蔬菜湯強健法

本書教您將蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、香菇等天然蔬菜，配合書中指導的烹煮方式，做出清爽味美、強身治病的菜湯。不僅材料簡單、料理也相當容易，更不須要複雜的使用方法。讓您輕鬆防治成人病、安心喝湯做健身！萬名台灣讀者親身實證﹐本社強力推薦！.....更多

美味鮮肉湯

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家常簡易湯菜

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美味中國湯譜

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湯 11

有效的蔬菜湯

目前已在日本全國成為話題的蔬菜湯。不知你是否聽說過？材料只有白蘿匐、白蘿蔔葉、紅蘿蔔、牛蒡、香菇五種。僅僅只要將這些材料燉成的湯喝下即可。癌症、高血壓、心臟病、腦溢血、動脈硬化、肝臟病、肥胖、便秘、還有最近受大眾矚目的骨質疏鬆症也是其中之一……攝取蔬菜不足所導致的疾病太多了。因此而有成人病就是蔬菜不足症之說。至於蔬菜湯的具體效果，請看本.....更多

拿手好湯:清湯．濃湯．煲湯．燉湯

湯，是西餐的序幕，中餐的句點。清湯的清淡，濃湯的爽口，煲湯的濃郁，燉湯的美味，近100道解說詳盡的拿手好湯，讓您輕輕鬆鬆展現好手藝。.....更多

不可思議的蔬菜湯!!

僅靠飲用便可治癒宿疾，使慢性病逐漸消失！在現代社會掀起旋風的蔬菜湯。本書將介紹其優異效果。目前在日本造成話題的蔬菜湯，你知道嗎？材料為蘿蔔、蘿蔔葉、胡蘿蔔、牛蒡、香菇等五種，只要將它們煮汁後喝湯即可。成膃釵h元化效果，喝過的人都表示：藉著蔬菜湯之賜，而能從痛苦的症狀中解放出來！為什麼呢？請回顧一下自己飲食生活吧！早上吃吐司、中午在外吃飯、晚餐.....更多

每日一湯

湯，大概是寬容度最大的一種烹飪方式。它可以簡單可以繁複，可以甜可以鹹，可以冷可以熱，可以是餐桌上的主角，也可以作為配角；當然，它也可以是一道點心。中國人愛喝湯，認為它不但是一種口慾享受，更是養生方法。老廣尤其是個中好手，談起煲湯頭頭是道。對嗜湯一族來說，湯是餐桌上的壓軸好戲，少了湯的餐宴像一齣好戲獨缺結局。好湯令人回味，湯中滋味悠長。每日一湯每天教.....更多

清補滋潤湯譜

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養顏滋補湯譜

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健腦明目湯譜

愈吃愈聰明、愈吃愈健美是現代人的理想。大魚大肉或猛吃維他命、蔬菜水果，並無法保證一定能夠健康、聰明、美麗。吃要有吃的訣竅才行。在食療中，湯是最容易做，也最容易吸收的。本書蒐羅：益智健腦、養心安神、明目增視、增力耐勞、生津解渴、補益氣血、強筋壯骨、補養脾胃等共十大類，所列舉的都是常用食物與藥材，只要依法調理，既美味可口，又有相當的補益作用.....更多

羹湯治病養生妙方

我國的飲食療法源遠流長，羹湯治病養生是我國傳統的飲食療法中的一個重要組成部分。羹湯用於治療病時是針對病人的病情需要而製作的，一般需要服用較長時間，最適用於慢性病患者服用。羹湯用於養生時，一是為了滋補強身，二是為了促進生長、延年益壽。羹湯用於美容時可以祛除外感六淫之邪氣，補益臟腑，疏通經絡氣血，清潔與養護顏面、鬚髮、五官和皮膚，保持人的青春健美.....更多